Fabels over voeding en de huid

Over voeding en de huid wordt veel beweerd, online en in je omgeving. Hieronder staan de fabels die het vaakst terugkomen, met wat het onderzoek laat zien. Twijfel je over iets wat je leest, kijk dan bij thuisarts.nl, het Voedingscentrum of de dermatologen (nvdv.nl).

Suiker, melk of gluten veroorzaken eczeem.

Eczeem komt vooral door de huidbarrière en het afweersysteem, met een sterke erfelijke kant. Zonder aangetoonde allergie helpt weglaten niet en wordt je eten eenzijdig.

Voedselallergie is de belangrijkste oorzaak van eczeem.

Bij de meeste mensen speelt allergie geen rol. Testen en weglaten zonder duidelijke aanwijzing geeft vooral tekorten en onrust.

Zuivel schrappen geneest acne.

Bij sommige mensen hangt vooral magere melk samen met acne. Helemaal schrappen is niet nodig. Snelle suikers wegen zwaarder.

Chocolade geeft puistjes.

Bij mensen zonder aanleg voor acne is daar geen aanwijzing voor. Bij wie gevoelig is, spelen de suiker en melk in chocolade waarschijnlijk een grotere rol dan de cacao.

Glutenvrij eten is goed voor de huid.

Alleen bij coeliakie of tarweallergie. Zonder die diagnose verandert je huid er niet door, en wordt je eten vaak eenzijdiger en duurder.

Een detoxkuur reinigt je huid.

Je lever, nieren en darmen ruimen zelf elke dag afvalstoffen op. Een kuur, thee of sap doet dat niet beter, en extreem lijnen of laxeren kan juist schaden.

Basisch eten verbetert de huid.

Je lichaam houdt de zuurgraad van je bloed zelf op peil. Wat je eet, verandert dat niet. Wie zich beter voelt op zo'n dieet, eet meestal meer groente en minder ultrabewerkt.

Tomaat, paprika en aubergine geven ontsteking.

Daar is geen bewijs voor. Het zijn waardevolle groenten. Weglaten levert niets op.

Je hebt superfoods nodig voor een mooie huid.

Superfood is een reclamewoord. Gewone groente, fruit, noten en volkoren doen hetzelfde, voor minder geld.

Hoe meer vitamines, hoe beter.

Te veel kan schaden. Vitamine A, D, E en K stapelen zich op, en te veel vitamine A of selenium geeft zelfs haaruitval.

Natuurlijk is altijd veilig.

Ook natuurlijke stoffen kunnen in hoge doses schaden of samenwerken met medicijnen.

Collageendrankjes maken de huid weer jong.

Het effect is hooguit klein, en veel onderzoek is betaald door fabrikanten. Collageen wordt in je darm afgebroken, net als ander eiwit. Zonbescherming en niet roken doen meer.

Veel water drinken geeft een mooie huid.

Alleen als je eerst te weinig dronk. Voor een droge huid doet een vette crème meer.

Een hormoonzalf werkt niet zolang je verkeerd eet.

Een hormoonzalf remt de ontsteking, wat je ook eet. Voeding vervangt de zalf niet. Stop dus niet met je zalf voor een dieet.

Wil je zelf leren wegen wat je leest, lees dan de pagina Een claim over voeding beoordelen.