Gezond eten voor je huid

Voor bijna iedereen met een huidklacht is het beste voedingsadvies hetzelfde: eet gezond en gevarieerd. Geen enkel voedingsmiddel is op zichzelf beslissend. Het gaat om je hele eetpatroon over langere tijd.

De Schijf van Vijf

De Schijf van Vijf van het Voedingscentrum helpt je om gevarieerd te eten. In april 2026 is de Schijf vernieuwd, met meer plantaardig eten en minder vlees en kaas. De kern bleef gelijk:

• Eet elke dag minstens 250 gram groente en 200 gram fruit.
• Kies volkoren brood, volkoren pasta en zilvervliesrijst.
• Eet meer peulvruchten en een handje noten per dag.
• Eet weinig vlees, vooral weinig rood en bewerkt vlees.
• Kies olie en zachte margarine in plaats van harde vetten.
• Drink vooral water, thee en koffie zonder suiker.

Hoeveel je precies nodig hebt, verschilt per persoon. Op de site van het Voedingscentrum maak je het advies persoonlijk. Voor een dieet bij een aandoening ga je naar de diëtist.

Ruim, met mate en liever weinig

Onderzoekers hebben een voedingspatroon beschreven dat de afweer zou ondersteunen. Het bevat veel onbewerkte, plantaardige en vezelrijke voeding, gefermenteerde producten zoals yoghurt en zuurkool, en meer omega-3 uit vette vis en noten. Ultrabewerkte voeding, toegevoegde suiker en harde vetten worden juist beperkt. Het lijkt sterk op de Schijf van Vijf.

Dit patroon wordt nu voor het eerst getest bij mensen met matig tot ernstig eczeem, in de ALLADIN-studie. Die studie is in 2026 begonnen en er zijn nog geen resultaten. Het is dus een goed onderbouwd voorstel, en nog geen bewezen behandeling.

Het mediterrane patroon

Bij psoriasis, acne, rosacea en huidveroudering komt steeds het mediterrane patroon terug: veel groente, fruit, volkoren, peulvruchten, vette vis, olijfolie, noten en zaden, en weinig rood vlees. Mensen die zo eten, hebben in onderzoek vaak minder klachten. Dat het eten de oorzaak is, is meestal niet bewezen. Het patroon is wel goed voor je hart, je bloedvaten en je hele gezondheid.

Genoeg drinken

Drink genoeg om geen dorst te hebben. Extra water bovenop genoeg drinken maakt je huid niet mooier. Voor een droge huid doet een vette crème meer.